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                   廚房設(shè)備維修保養(yǎng)服務(wù)方案

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,就乙方為甲方提供廚房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)及修理服務(wù)達(dá)成如下協(xié)議:

一、保養(yǎng)、修理的范圍:

1、甲方廚房內(nèi)現(xiàn)存的所有廚房機(jī)器、設(shè)備、設(shè)施(含爐具等)的日常保養(yǎng)、維護(hù)工作。

2、甲方于本協(xié)議簽訂后且在協(xié)議有效期內(nèi)購置的所有設(shè)備(尚在廠商保修期的除外)。

3、甲方于本協(xié)議簽訂后且在協(xié)議有效期內(nèi)通過其它途徑配備的所有廚房設(shè)備等。

4、具體內(nèi)容如下:

（1）食品機(jī)械類:（壓面機(jī)、和面機(jī)、多功能攪拌機(jī)、餃子機(jī)等）

? 轉(zhuǎn)動(dòng)部分:檢查齒輪組，傳輸帶，加注潤滑油及常規(guī)保養(yǎng)。

? 電路部分:檢查線路安全，排除隱患,檢查各電器元件的使用性，及排除安全隱患，損壞修復(fù)。

? 檢查線路安全，預(yù)防隱患,常規(guī)保養(yǎng)周期為每二個(gè)月一次,并要嚴(yán)格遵守消防安全法規(guī)。

（2）電器制冷類：（冰箱及電器設(shè)備）

設(shè)備每月一次常規(guī)檢查、保養(yǎng),具體內(nèi)容如下:

? 雪柜部分:每月一次常規(guī)保養(yǎng)(檢查壓縮機(jī)，缺氟及時(shí)添加，線路檢測,查看電器元件是否存在安全隱患)及時(shí)排除隱患，每三個(gè)月清洗一次冷凝器,預(yù)防“軍團(tuán)菌”的滋生,確保食品衛(wèi)生安全。

? 制冰機(jī)部分:每月一次常規(guī)保養(yǎng)(線路部分的檢測,查看電器元件是否存在安全隱患,測試制冷系統(tǒng)的運(yùn)行情況)及時(shí)排除隱患。每三個(gè)月清洗一次冷凝器,卸冰系統(tǒng),預(yù)防“軍團(tuán)菌”的滋生,確保食品衛(wèi)生安全。

? 飲水機(jī)部分:每月一次常規(guī)檢查、保養(yǎng)加線路部分的檢測(查看電器元件是否存在安全隱患,測試制冷系統(tǒng)的運(yùn)行情況) 每三個(gè)月清洗一次冷凝器,卸冰系統(tǒng),預(yù)防“軍團(tuán)菌”的滋生, 每三個(gè)月進(jìn)行一次全面除垢工作。

（3）燃?xì)庠O(shè)備部分:（燃?xì)忸愒O(shè)備）

? 每個(gè)月上門檢查供氣系統(tǒng)有無漏氣現(xiàn)象及時(shí)排除隱患。

? 每個(gè)月上門調(diào)節(jié)爐具主火,確保設(shè)備正常運(yùn)行。

面點(diǎn)蒸煮設(shè)備部分:

? 每個(gè)月上門檢查供氣系統(tǒng)有無漏氣現(xiàn)象及時(shí)排除隱患。

? 每個(gè)月上門調(diào)節(jié)爐具主火,確保設(shè)備正常運(yùn)行。

? 每三個(gè)月進(jìn)行一次全面除垢工作,以確保設(shè)備的正常運(yùn)行,為甲方降低損耗。

二、安全施工作業(yè)規(guī)范：

1、乙方現(xiàn)場負(fù)責(zé)人（李強(qiáng)現(xiàn)場經(jīng)理）即安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的日常安全管理工作，應(yīng)嚴(yán)格要求乙方人員遵守安全施工作規(guī)范。

2、乙方在廚房設(shè)備維保前必須對現(xiàn)場所屬施工人員進(jìn)行安全注意項(xiàng)、措施交底的安全教育，不安排未經(jīng)安全教育的人員進(jìn)行現(xiàn)場作業(yè)，嚴(yán)禁進(jìn)行一切可能發(fā)生危險(xiǎn)的行為。

3、乙方需使用甲方的設(shè)備、設(shè)施，必須先行征得甲方同意，并對其安全防護(hù)措施負(fù)責(zé)和承擔(dān)安全責(zé)任。

4、乙方應(yīng)教育及監(jiān)管所屬人員不得隨意進(jìn)入該施工作業(yè)項(xiàng)目區(qū)域外的場所及觸摸、啟動(dòng)機(jī)械、電氣等設(shè)備，否則因由此而引起的事故，乙方負(fù)全部責(zé)任。

5、乙方負(fù)責(zé)現(xiàn)場項(xiàng)目的安全施工作業(yè)的責(zé)任，如果在施工過程中由于乙方的原因所引發(fā)的安全事故由乙方承擔(dān)全部的事故責(zé)任。

6、乙方在維修、維護(hù)保養(yǎng)完畢后，應(yīng)將現(xiàn)場清理干凈、整潔，自行帶走及處理的任何廢雜物等。

7、乙方在維修、維護(hù)保養(yǎng)過程中所用的設(shè)備設(shè)施、清洗、潤滑等所有的物品，均應(yīng)符合國家及行業(yè)安全規(guī)定，嚴(yán)禁使用不合格品。

8、乙方如需使用水、電、火等，必須事先經(jīng)甲方同意，確定使用程序及范圍。

9、乙方保障甲方各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的完好。如對甲方物品及設(shè)施損壞，

乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

三、廚房設(shè)備維修服務(wù)應(yīng)急預(yù)案：

1、對甲方使用之廚房設(shè)備免費(fèi)提供24小時(shí)急修服務(wù)，配備常用零部件以便更換，并保證在接到甲方緊急報(bào)修電話后4小時(shí)內(nèi)到達(dá)服務(wù)現(xiàn)場，且4—6小時(shí)內(nèi)解決。如遇到特殊設(shè)備零部件在短時(shí)間內(nèi)無法找到，（如進(jìn)口零部件）需要供貨時(shí)間，我方會(huì)盡量配合甲方相應(yīng)使用人員，嘗試使用替代的配件來解決。從而使得設(shè)備的正常使用。

2、由于極個(gè)別的設(shè)備使用的特殊性，我方會(huì)與甲方的相關(guān)負(fù)責(zé)人員溝通做好設(shè)備的正常正確使用規(guī)范，防止由于工作人員的誤操作而引發(fā)的設(shè)備故障。（如多功能攪拌機(jī)工作中不能換擋、機(jī)械調(diào)溫式冰箱斷電后5分鐘后通電等）。

4．設(shè)備例常維護(hù)時(shí)間：

中國法定工作日（星期一至星期五8：30至18：00）乙方每月提供一次專業(yè)維護(hù)保養(yǎng)服務(wù)。并填寫設(shè)備巡檢/保養(yǎng)工作單，雙方進(jìn)行簽字認(rèn)可，一式兩份。以此作為最終費(fèi)用的結(jié)算憑證。