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1.設(shè)計準備工作:通過圖紙和現(xiàn)場勘測,確定梁下、棚上凈高、進出風道位置與開口尺寸、廚房內(nèi)外風道走向、主要通道尺寸、風機等設(shè)備計劃安裝位置、周邊環(huán)境要求等技術(shù)參數(shù)。
2.確定氣流流動流程:根據(jù)系統(tǒng)要求,對廚房內(nèi)氣流流動過程進行模擬分析,較大的廚房還需要建立氣流流動模型,優(yōu)化流動過程,完成氣流組織流程。
3.系統(tǒng)排風量技術(shù):根據(jù)排煙排氣設(shè)備需求,計算排風量及管道截面積,圖書作業(yè),計算管道長度與管件,較后要計算出管道的壓力損失。
4.計算新風量:根據(jù)排煙排氣的排風量、自然補風量、空調(diào)新風量計算新風量、管道截面積,圖上作業(yè),計算管道長度與管件,較后要計算出管道的壓力損失。
5.系統(tǒng)平衡調(diào)整:對并聯(lián)管路的風量、壓力損失、風壓等計算結(jié)果進行局部調(diào)整,使系統(tǒng)達到平衡高效的技術(shù)要求。